何かと忙しい都会生活!
それでもダイビングを通じて海を身近に生活してるスタッフ達の不定期日記。

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「金目しゃぶしゃぶ」カテゴリーアーカイブ

お泊りでのんびり・・・

1月30~31日 大瀬崎・田子 透明度:12~18m 水温:17℃

 

 

富士山@西伊豆の風景

 

 

少人数の泊りツアーが好きだ。

 

 

じっくり潜って、日帰りでは慌ただしさで話せないことも話して、
美味しいものを頂いて、温泉でふーーーーーってして。

 

そんなのんびりのお泊りツアーをイメージしていた。

 

 

気がついたら。

 

 

楽しすぎる大瀬崎湾内でリフレッシュのはずが3本潜っていました・・・

 

海へ沈みゆく夕陽とオレンジ色に染まる富士山のために山道をダッシュしていました・・・
(しかも間に合わなかった・・・)

 

身体の厚みが倍になるほど金目しゃぶしゃぶを胃に詰め込んでいました・・・
(豆腐も2丁弱)

 

 

ホソフウライウオ@大瀬崎ダイビングツアー

 

トガリモエビ@大瀬崎ダイビングツアー アカスジウミタケハゼ@田子ダイビングツアー

 

ムチカラマツエビ@大瀬崎ダイビングツアー

 

カエルアンコウ@大瀬崎ダイビングツアー オオモンカエルアンコウ@田子ダイビングツアー

 

ヒメエダミドリイシ@サンゴの北限

 

ダルマオコゼ幼魚@大瀬崎ダイビングツアー アオサハギ@田子ダイビングツアー

 

 

なんか、ハードです?

 

 

これが、女子3人の旅だったとは・・・
思い返せば思い返すほどに、男前な2日間。
そして信じられないくらい食べた2日間、でした。笑

 

 

金目しゃぶしゃぶ@小田原・一吉丸
完食・・・!

 

 

遠路遥々アイちゃんおかえりなさい。
次も泊りでビシバシいくよ?

 

背中を押しますゴマキさん。
きっと父も応援してくれる。

 

 

色々書きたいこと伝えたいことが多いですが、一言。

 

少人数の泊りツアーは、けっこうハード。

 

 

みか

3年待ちへの褒美

 

 

 

2020.12.8 熱海 透視度15~17m 水温19.2℃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「熱海で潜りたい」と思ってから、早3年。

 

この日、ようやくヨシハルさんが熱海へ舞い降りた。

 

 

 

 

 

 

 

 

ようやく来れた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今までどれ程願っていたことか。

 

 

 

 

熱海へリクエストを出すも、人が集まらず。

 

熱海へリクエストを出すも、海況が悪く行けず。

 

熱海へリクエストを出すも、現地サービスが閉めて行けず。

 

 

 

 

 

 

どれだけ行きたかったことか。

 

 

 

 

 

 

3年間我慢し続けた熱海はどうでしたか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水も綺麗。

 

 

年々変わる風景

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬の寒さはあるけども、天気は良好。

 

透視度、海況共に問題なし。

 

コンディションは最高でしたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水深30mに沈む、全長81mの石積船『旭16号』。

 

船内に大量にいる『ネンブツダイ』。

 

 

 

 

船の古びた骨組みの合間を縫うように泳いだり、

 

船側に媚びれ着いたソフトコーラルとハナダイを眺めたりと、

 

今までに見たことのない景色で、さぞ楽しかったでしょう。

 

 

 

 

 

 

水中でダンスなんかしちゃったりして。

 

 

 

 

 

 

 

 

ナガハナダイ、婚姻届

 

 

絶景でしたね。

 

 

 

 

 

 

 

ハコフグを捕まえては、

 

ヨシハルさんへ見せ、大笑いする。

 

 

 

 

何度やった事でしょう。

 

 

 

 

 

ヨシハルさんの中では、

『熱海=ハコフグの捕獲』と脳に刻まれたはず。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3年越しの熱海を満喫したあとは、

 

そそくさと器材を片し、小田原にある名店へ瞬時に移動。

 

 

 

誰も名残惜しさはなく、頭の中は金目鯛でいっぱい。

 

 

 

 

 

 

 

絶品金目しゃぶセット

 

顏が緩むのも頷ける

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この美味しさは、3年待ったヨシハルさんへのご褒美ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

食べ終えて後の、お昼寝タイムもまた最高でした。

 

 

 

 

 

 

男前ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆきや

 

 

 

 

 

やってきました!

11月30日 川奈 透明度:15m 水温:20℃

 

 

この季節がやって来ました!

 

今日のリクエストは、「海はなんでも、金目しゃぶしゃぶ!」

 

 

要するに金目しゃぶしゃぶを食べれれば、

海はどこだっていいという事です。

 

 

 

まずは、金目しゃぶしゃぶの準備運動にとダイビング!

 

 

 

 

アカカマスの群れ

 

よいしょよいしょ登ります カミソリウオ

 

私を撮ってるの? 私、綺麗でしょ?

 

あおーい クダゴンベ

 

 

海はなんでもいいといいながら、綺麗なところが良いし、

 

ボートは寒いっていうし、群れも小さいのも見たいと言うし、

 

あれも見たい、これも見たいと

 

なんだかんだ海にも贅沢したような・・・。(笑)

 

 

 

海でもたくさん泳いでお腹を空かせよう!

 

 

川奈のきつい階段だって金目のためなら頑張れる!(笑)

 

全てご飯メインの話に。

 

 

 

 

 

そしてやっぱり今日のメインはこれ!

 

 

Let`s eat!

 

 

いざ!いただきますっ!
いざ!いただきますっ!

 

金目しゃぶしゃぶー!!

今シーズン初です!

リクエストありがとうございますっ!

 

みんなで夢中に!

なんか楽しくなさそう・・・(笑) もすぐとビールです!

 

 

お出汁だけでも美味しいのに、金目はもちろん、

なぜかネギまで美味しい。

 

〆に雑炊が来るからお腹にスペースを残しておきたいのに、

ここに来たらもずくと塩辛はマスト!

 

ついつい食に夢中になりすぎて、

雑炊の写真とかデザートの写真も撮り忘れちゃうのです・・・。

 

あー美味しかった。

お腹もいっぱい!

 

お腹いっぱいのみんなはご飯屋さんを出てしばらくは

満月に騒いでいたのにあっという間に夢の中。

 

でも近いからあっという間にお店に到着!

 

 

 

また食べたいなー。

今シーズン、もう一回くらいは行けるかなー?

 

 

 

すなお

 

 

 

 

今日の目的は?

12月21日 福浦 透明度:15m 水温:18℃

 

今日の皆の目的はこれ!

 

金目しゃぶしゃぶ!!
金目しゃぶしゃぶ!!

 

みさこさんがくれた、

一年の潜り納めは金目しゃぶしゃぶで!というリクエスト。

みーんなこれを楽しみに来たのです。(笑)

 

でも、私たちはダイビング屋さんです。(笑)

ちゃんと潜りました。

 

まず、順を追って話しましょうね。

 

金目しゃぶしゃぶを食べるには、東伊豆で潜りたいところ。

でも、この日は、北東風が強めに吹く予報。

 

北東風の陰になるポイント福浦へ!

私も、みかも初めて!マサさんは実に15年ぶり?

 

そんな福浦は意外と?充実したラインナップ。

 

シロブチハタ幼魚 チビミノ

 

ヒメサンゴガニ カミソリウオ

 

ゴミじゃないよ。ヘコアユよ。
ゴミじゃないよ。ヘコアユよ。

 

ネコザメさん ツバメウオの間からみちるさん

 

諸々の事情により写真は無いけど、

ネコザメの赤ちゃんも超絶可愛かったー♡

 

 

さて、お待たせしました!

本日の目的の時間ですっ!

 

これ見るだけでビール飲めますねー!(笑)
これ見るだけでビール飲めますねー!(笑)

 

あけもさん、ビールおいしそうに飲みすぎです。(笑)

 

動くんですっ! あ”-

 

ヒロコさん、ヒラメに驚きすぎです。(笑)

ミチルさんいい顔しすぎです。(笑)

 

 

忘年会って事で、お刺身の盛り合わせも!

活きが良すぎて、ヒラメが動くたびに悲鳴が!

 

早くたべたいなー
早くたべたいなー

 

金目しゃぶしゃぶにはルールが。

 

① まず、お出汁をなにも入れず頂く。

みちるさんとみさこさんの顔を見れば

これだけでどんだけおいしいか分かるでしょ?(笑)

 

② 白菜の固い部分やシイタケなどを入れてひと煮たち。

③ はい!金目をしゃぶしゃぶ。WITHおネギもね。

これをポン酢につけてもよし!つけなくてもよし!

もう幸福感以外何もありませんねー。

でも、これだけでなく、

④ あとは作ってくれた雑炊を頂く。

 

そうすれば、明るかった外も気づけば暗くなり、

沢山お酒飲んだ大人たちもこうなります。(笑)

 

おやすみー

 

今年もこれを食べれてよかったー!

 

おじちゃん、おばちゃん、

毎度毎度大人数でお騒がせしますが、

いつも、おいしいご飯をありがとうございます!

 

この日で潜り納めのみなさんも、

いちねんありがとうございましたっ!

 

ちゃんと、みんないるー?(笑)

みんないい笑顔だね!(笑)

 

みんなの笑顔とは反対にマサさんだけ怒ってますねー。(笑)

理由を知りたい方は私まで。(笑)

 

すなお

 

 

 

 

薄ピンク色の美味しいやつ。

10月26日(土) 静浦 透明度:1~5m 水温:25℃

 

 

『言葉にならない』という言葉があります。

 

 

この日のブログに何を書いたらいいのでしょうか?

 

伝えきれない。
実際に自分の眼で見て、舌で感じてほしい。

 

と、いいつつ、誰かに感動を伝えたくもあるので。
ブログ、書きます。

 

 

金目しゃぶしゃぶ#一吉丸
薄ピンク色の美味しいやつです。

 

まず、鍋を満たす黄金のつゆを一口。

 

 

つぎに、薄ピンク色の美しい金目の切り身をしゃぶしゃぶ。

 

 

最後に、繊細に切られた半透明なネギをたっぷりのせて。

 

 

金目しゃぶしゃぶ#一吉丸
これで3人前。

 

しゃぶしゃぶでほどよく脂のおちた金目鯛は絶品。

 

 

あぁ・・・至福のひと時。

 

 

すかさず金目の出汁がでたところでお野菜を。

 

 

一吉丸#金目しゃぶしゃぶ

 

 

もはや金目鯛なのかえのきなのか豆腐なのか、関係ありません。
いや、やっぱり金目は美味しいけど(笑)

 

 

そして、〆の雑炊。

 

 

これがもう・・・ね。

 

 

言葉も写真もいりません。
(えぇ、撮り忘れた言い訳ですけどなにか?)

 

 

 

 

初心者ツアーで運よく金目しゃぶしゃぶにありつけたパパさん、ユウコさん、
ショータには悪いけど、最高ですよね?

 

大阪からわざわざ来てくれたクニマルさん、ミサキちゃん、
遠路はるばる来た甲斐はあったでしょう?
そして、リクエスト、ありがとうございました、タクヤさん。

 

 

 

ふぃーーーーーーー。

 

 

 

はちきれんばかりの胃袋に、壁にもたれ、床に転がるみんな。
最高の一日の〆でしたね。
ここに行きつくまでのこと、忘れちゃうくらい。

 

 

えぇ、思い返せば・・・

 

 

東伊豆の海岸線の波、ヤバかったですね。
静浦の透明度、衝撃でしたね。
マサシさんチームのみんな、無事生還でよかったです。

 

 

そしてオーガミさん、クニマルさん。
うちのタマテをあんなに疲れさせたお二人に感服(笑)
よくやりました!?

 

 

アワシマオトメウミウシ#静浦ダイビング アカイソハゼ#静浦ダイビング

 

サザナミフグ#静浦ダイビング ハクセンアカホシカクレエビ#静浦ダイビング

 

ヒメエダミドリイシ#静浦ダイビング キモガニ#静浦ダイビング
 

そんな海をふりかえり、ログづけをする。
横で、『う゛・・・』とか『あ゛・・・』とか呻きながら、
デザート食べるのやめてください、イトヤマさん(笑)

 

 

一吉丸#金目しゃぶしゃぶ
一回りも二回りも成長したみんなで。笑

 

みか